Bælgfrugter - en verden af farver

I Madservice Aalborg bruger vi også bælgfrugter - der hvor det giver mening. Den 10. februar er en international FN-dag, hvor der sættes fokus på vigtigheden af bælgfrugter som en global fødevare. Bælgfrugter indeholder mange næringsstoffer især proteiner.

I år brugte vi Ingrid Ærten i dagens kage, som var en mazarinkage med glasur af kakao. Ingrid Ærter er med til at gøre kagen saftig og lækker.